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冬暖

九天内外有真诚,三人之中有吾师!

 
 
 

日志

 
 
关于我

来自陕西农村,享受过良好家教。当了兵扛了枪但没打过仗,上了学提了干但没干上司令员。走过南闯过北还是喜爱大西北。黄山黄河长江都去过,总是喜欢罗布泊。大海沙漠大草原,屡屡宏愿皆实现。人生美景差的远,至死不渝定走完!愿和朋友聊心语,不对路的别上船!(请用陕西关中话念!)

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红薯能当粮【原创】  

2011-07-21 10:23:32|  分类: 我的诗词 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2011年07月21日 - 冬暖 - 冬暖

   【注】红薯,又称甘薯、番薯、山芋等。16世纪末传入我国。不同地区,人们对它的称呼也不同,它的故乡是南美洲。如今,除青藏高原地区外,我国大江南北皆有其踪迹。而且品种颇多,形状有纺锤、圆筒、椭圆、球形之分;皮色有白、淡黄、黄、红、紫红之别;肉色有黄、杏黄、紫红诸种。而且现在经过品种的改革后,它更为好吃。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多发人却还没有意识到。吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究。红薯是不会使人发胖的,相反还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。因此,国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。 红薯生食脆甜,可代替水果;熟食甘软,吃在嘴里,甜在心头。它既可作主食,又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸,吃法众多,一经巧手烹饪,也能成为席上佳肴,如四川的红苕泥,黄红油亮,甜香可口;陕西的醋熘红苕丝,酸辣脆嫩,风味别致。此外,福建的“荔香薯片”、湖北的“桂花红薯饼”等,皆为名闻遐迩的地方风味。红薯配以佐料冰糖和蜂蜜用小火焖煮,可制成色泽桔红、入口软中带韧的“蜜汁红薯”,更具红薯的风味特色。所以,用红薯的菜肴可谓色、香、味俱全。

红薯能当粮【原创】

作者/冬暖

跋山涉水自远方,身居华夏念故乡。
何处黄土皆生根,家中有我心不慌。

 
2011年07月21日 - 冬暖 - 冬暖
 

大山是温床【原创】

作者/冬暖

匍匐深山不悲伤,甘于寂寥做伴娘。
荒涧春秋雨无顾,潜心养育储蜜糖。


2011年07月21日 - 冬暖 - 冬暖
 

烤炉味飘香【原创】

作者/冬暖

风尘仆仆上殿堂,烟熏火燎不思量。
铁骨铜牙皆揉碎,留取甘甜润胃肠。




2011年07月21日 - 冬暖 - 冬暖
 

甘留心思在人间【原创】

作者/冬暖

潜入水中洗年华,留取精纯剩粉渣。
千锤百炼走浴海,煎炒炖煮任由她。



2011年07月21日 - 冬暖 - 冬暖


原本一家人【原创】

作者/冬暖

人言我是农村娃,理应本土安新家。
党使政策年年好,双手绽开城中花。



 
2011年07月21日 - 冬暖 - 冬暖


敢于柿饼比【原创】

作者/冬暖

我与柿子不同根,两处走来聚甜心。
蒸煮切条晾出霜,甘甜爽口靓佳人。



 
2011年07月21日 - 冬暖 - 冬暖


真面目【原创】

作者/冬暖

去年父母入暖床,早春儿女一大帮。
山间田埂不择地,一方水土好饲养。

(注:用去年的红薯做母本,经过温床育种得苗,再载入大田得红薯)
 

2011年07月21日 - 冬暖 - 冬暖


笑逐颜开【原创】

作者/冬暖

谁家得子不兴奋,裸出寒穴惊路人。
圣母塑造众生相,笑逐颜开沁脾心。
 

 
2011年07月21日 - 冬暖 - 冬暖


天生我才五谷分【原创】

作者/冬暖

城市养我大,楼房是本家。
对门不相识,心漏你我他。
衣来伸出手,商场没庄稼。
宽窄水泥路,有土尽是花。
韭菜麦长相,只吃管姓啥。
亲近红薯地,现在明白啦。



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